Olej z pestek dyni: źródło smaku, zdrowia i młodości

Olej z pestek dyni dzięki tłoczeniu „na zimno” zachowuje swój pełny skład, a co za tym idzie – również wszystkie wartości odżywcze. Właściwości zdrowotne oleju są nieocenione, dlatego też można go wykorzystać w wielu dziedzinach życia – od medycyny naturalnej, poprzez kulinaria, aż do kosmetyki – niwelując tym samym problemy ze zdrowiem oraz zachowując wigor i pełną sprawność fizyczną. Doskonale nadaje się do zup, sałatek, serów, sosów, makaronów i może stanowić kulinarną inspirację.

Polecamy nasze przepisy kulinarne:

Strony

spinacz

Składniki:

  • 2,5 kg do 3 kg dyni
  • 2 duże ziemniaki
  • 2 duże cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • tymianek
  • liść laurowy
  • masło
  • oliwa
  • sól
  • pieprz
  • 200 g boczku (wg uznania)
  • 200 g śmietany (wg uznania)
  • ciemny chleb
  • olej z pestek dyni

Zupa krem z dyni

~50 minut łatwa 6 osób

Sposób przygotowania

Dynię obieramy, wycinamy pestki, kroimy w dużą kostkę. Ziemniaki i cebulę, czosnek obieramy i kroimy w kostkę.

Warzywa podsmażamy na odrobinie masła z oliwą. Całość zalewamy wodą aż przykryję zawartość, dodajemy tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.

Gotujemy 25 – 30 min i miksujemy. Następnie dodajemy śmietanę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji.

Z chleba robimy tosty w piekarniku lub tosterze i kroimy je w kostkę.

Na patelni, na złoto podsmażamy pokrojony w kostkę boczek i odsączamy go na papierowym ręczniku.

Propozycja podania

Ciepłą zupę wlewamy do miseczek, posypujemy grzankami i polewamy olejem z pestek dyni.
Będzie bardziej sycąca gdy dodamy jeszcze boczku.

Smacznego!

Olej z pestek dyni ze względu na swoje wartości odżywcze polecany jest także do przyrządzania różnego rodzaju potraw (może być dodawany do sałatek, zup i wielu innych dań, a nawet do herbaty):

  • jego wartość energetyczna jest stosunkowo duża – jako dodatek do posiłków dostarcza organizmowi niezbędnej do funkcjonowania energii;
  • jest lekkostrawny ze względu na korzystną kombinację kwasów tłuszczowych nienasyconych;
  • wpływa korzystnie na przemianę materii i układ pokarmowy.

Jego aromatyczny smak, ciemno-zielony kolor i orzechowy zapach inspiruje do kulinarnych fantazji. Szczególnie smakuje Panom, gdyż jego ciemna i mocna konsystencja odpowiada ich męskim smakom...

Jeśli jeszcze nie próbowałeś oleju z pestek dyni, to najwyższa pora po niego sięgnąć i zadbać o swój organizm. Olej ten, ze względu na właściwości zdrowotne, już na stałe powinien zagościć w Twojej kuchni oraz pojawić się na półce w łazience wśród kosmetyków. Jego stosowanie zapewni Ci nie tylko młody wygląd i gładką skórę, ale także zdrowe i pełne wigoru ciało.