Olej z pestek dyni: źródło smaku, zdrowia i młodości

Olej z pestek dyni dzięki tłoczeniu „na zimno” zachowuje swój pełny skład, a co za tym idzie – również wszystkie wartości odżywcze. Właściwości zdrowotne oleju są nieocenione, dlatego też można go wykorzystać w wielu dziedzinach życia – od medycyny naturalnej, poprzez kulinaria, aż do kosmetyki – niwelując tym samym problemy ze zdrowiem oraz zachowując wigor i pełną sprawność fizyczną. Doskonale nadaje się do zup, sałatek, serów, sosów, makaronów i może stanowić kulinarną inspirację.

Polecamy nasze przepisy kulinarne:

Strony

spinacz

Składniki:

  • 4 plastry greckiej fety po 250 g
  • pomidor
  • oliwa z oliwek
  • świeża gałązka bazylii lub inne ulubione zioła
  • świeżo mielony pieprz
  • pieczywo
  • olej z pestek dyni
  • folia aluminiowa lub 4 małe naczynia do zapiekania

Zapiekana feta

~50 minut łatwa 4 osoby

Sposób przygotowania

Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200°C.

Pomidora myjemy, sparzamy wrzątkiem, usuwamy twardszy trzpień i kroimy na 4 grube plastry. Listki bazylii obrywany i myjemy.

Przygotowujemy 4 kawałki foli aluminiowej, na tyle duże by można było zawinąć w nie fetę.

Kładziemy plaster fety na środku foli, na wierzchu układamy pomidora, kilka listków bazylii i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Całość skrapiamy oliwa z oliwek i zawijamy paczuszkę tak by zawartość nie mogła wyciec.

Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 35 – 40 min aż feta lekko się zarumieni.

Propozycja podania

Nie musimy wyciągać fety ze środka, tylko rozwijamy paczuszki i formujemy z foli kształt miseczki. Polewamy olejem z pestek dyni i podajemy na talerzu ze świeżym pieczywem.

Smacznego!

Olej z pestek dyni ze względu na swoje wartości odżywcze polecany jest także do przyrządzania różnego rodzaju potraw (może być dodawany do sałatek, zup i wielu innych dań, a nawet do herbaty):

  • jego wartość energetyczna jest stosunkowo duża – jako dodatek do posiłków dostarcza organizmowi niezbędnej do funkcjonowania energii;
  • jest lekkostrawny ze względu na korzystną kombinację kwasów tłuszczowych nienasyconych;
  • wpływa korzystnie na przemianę materii i układ pokarmowy.

Jego aromatyczny smak, ciemno-zielony kolor i orzechowy zapach inspiruje do kulinarnych fantazji. Szczególnie smakuje Panom, gdyż jego ciemna i mocna konsystencja odpowiada ich męskim smakom...

Jeśli jeszcze nie próbowałeś oleju z pestek dyni, to najwyższa pora po niego sięgnąć i zadbać o swój organizm. Olej ten, ze względu na właściwości zdrowotne, już na stałe powinien zagościć w Twojej kuchni oraz pojawić się na półce w łazience wśród kosmetyków. Jego stosowanie zapewni Ci nie tylko młody wygląd i gładką skórę, ale także zdrowe i pełne wigoru ciało.